习主席曾吃过的食物

　　河南商报记者 王艳艳

　　见习记者 张凯

　　习大大来河南，“吃什么”也是大家关注的热点。

　　3月17日中午，他在兰考吃了四菜一汤，主食白米饭和烩面。河南网友沸腾了：烩面也要火啦！

　　今天，我们关注习大大的饮食，不光是为满足好奇心，我们真正关注的，是他朴实的生活作风，就像网友“快乐盼盼的微博”说的那样，“习大大吃什么不重要，重要的是人们看到总书记和百姓一样吃家常便饭，那种感情是老百姓最期待的”。

　　继庆丰包子、“biangbiang面”火了之后，河南的网友开始有了一个愿望，求习大大为河南的烩面代言！盼望着，盼望着，习大大真的来了，真的吃了河南的烩面！

　　你知道吗？其实河南烩面分好多种口味。历届国家领导人都吃过哪些河南美食？我们也来个系统盘点。

　　愿望成真

　　习大大在兰考吃烩面

　　去年12月28日中午，中共中央总书记、国家主席、国家军委主席习近平到北京市西城区庆丰包子铺月坛店，亲自排队埋单用餐，使得老字号庆丰包子火了一把。

　　继庆丰包子之后，陕西“biang biang面”也火了。2月18日，习近平宴请中国国民党荣誉主席连战伉俪，吃了这面。

　　此后，河南的网友开始有了一个愿望，“习大大什么时候来河南吃烩面？”

　　现在，这个愿望实现了。

　　3月17日，习近平在兰考吃烩面，每张桌上都是大盆装的四菜一汤，主食是白米饭和烩面。

　　总书记同大家边吃边聊，一顿饭吃得简单而热乎。

　　网友热议

　　烩面是啥口味的

　　上述消息一出，随即掀起全民讨论烩面热潮。众多网友还特别好奇“四菜一汤”里都是啥菜，烩面是啥口味的。

　　很多网友都想知道，“四菜一汤”里，有几道是河南特色菜，分别是什么。

　　网友“淼淼”还好奇：也不知道习大大吃的烩面是开封特色的还是郑州特色的？

　　“单就做法来说，河南的烩面存在好多地方特色。”一位开封的资深吃货告诉河南商报记者，开封和郑州的烩面，在做法上不一样。

　　开封烩面，做出来的面里有芝麻酱、葱花等，如果客人不特别提醒，红辣椒是必然会被放在碗里的调料；而郑州以羊肉烩面、三鲜烩面居多。

　　历史回顾

　　国家领导人 来河南吃过什么

　　1.黄河鲤鱼

　　毛泽东、邓小平曾来河南吃过

　　曾任郑州市政府交际处科长的朱先台说，历史上毛泽东共光临过河南宾馆两次，在河南宾馆餐厅品尝过黄河鲤鱼。

　　而1980年盛夏，邓小平南下鄂豫调研，省委负责人请邓小平品尝了著名的黄河鲤鱼。

　　2.牡丹燕菜

　　周恩来用来宴请加拿大总理

　　1973年10月14日，周恩来陪同加拿大总理特鲁多来洛阳参观访问，洛阳名厨做了一道清香别致的“洛阳燕菜”。只见一朵洁白如玉的牡丹花浮于汤面之上，菜香花鲜，贵宾们拍手叫绝。后来，人们把燕菜称为“牡丹燕菜”。

　　3.小笼灌汤包

　　多位党和国家领导人品尝

　　开封“第一楼”始建于1922年，以经营小笼灌汤包和什锦包子宴而驰名中外。小笼灌汤包用料考究，薄皮大馅，灌汤流油，外形“提起像灯笼，放下似菊花”。毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平、陈毅等党和国家领导人都曾品尝过“第一楼”小笼包子，并给予了很高的评价。

　　河南还有啥美食

　　蔡记蒸饺 武陟油茶 浆面条 胡辣汤

　　济源土馍 三门峡水花糖糕 道口烧鸡马豫兴桶子鸡 商丘鸡爪麻花

　　濮阳壮馍 商丘水激馍 南阳黄牛汤

　　博望锅盔 新乡牛忠喜烧饼 ……

（原标题：习大大吃的烩面是羊肉的，还是三鲜的？）